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Bei uns ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Ziel; es ist unser unerschütterliches Engagement, unsere Umwelt zu schützen. Wir haben nachhaltige Praktiken in jeden Aspekt unseres Betriebs integriert, um unsere einzigartige Heimat zu ehren und zu schützen.
Nutzung von Solarenergie: Unsere Abhängigkeit von Solarmodulen und Warmwasserbereitung durch Solarenergie minimiert unseren CO2-Fußabdruck und nutzt die Kraft der Natur.
Energieeffizientes Design: Wir setzen auf ein energieeffizientes Umfeld mit nachhaltigen Materialien und Designprinzipien, um unsere Umweltauswirkungen zu verringern.
Wasserkonservation: Wir setzen Maßnahmen zur Reduzierung des Wasserverbrauchs um, um zur Erhaltung dieser kostbaren Ressource beizutragen.
Erhaltung einheimischer Flora: Unsere Gärten blühen mit einheimischen Pflanzenarten, einschließlich geschätzter kretischer Kräuter, und fördern die Artenvielfalt und den Schutz lokaler Ökosysteme.
Vielfältige Küche: Probieren Sie unsere veganen und vegetarischen Menüoptionen, die nachhaltige Ernährungswahlen unterstützen, die sowohl den Körper als auch den Planeten ernähren.
Verfechter der Kreislaufwirtschaft: Wir setzen verschiedene Praktiken der Kreislaufwirtschaft um, indem wir Recycling priorisieren und die Abfallerzeugung minimieren.
Beitrag zur Gemeinschaft: Wir engagieren uns aktiv für die Bewältigung von Lebensmittelabfällen durch proaktive Reduzierungspraktiken und Spenden an lokale Wohltätigkeitsorganisationen und gewährleisten so eine positive Auswirkung über unsere Grenzen hinaus
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